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| Diverse Zutaten
von A-Z |
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Alles was man sonst noch so zum Mixen benötigt. Wir beginnen
flüssig
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Angostura
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| ist ein Bitterstoff. Ein Tropfen genügt. Angosture hat mehr
als 50% Vol. |
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Rose's Lime Juice
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| ist ein Limonadengrundstoff; meine Empfehlung: 2cl in einem Caipi
machen sich geschmacklich sehr gut. |
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Milch
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| gehört z.B. in Flips |
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Sahne
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wird häufig in Verbindung mit Cream of
Coconut verwendet, z.B. im Pina Colada oder Swimming Pool
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Tabasco
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| Bloody Mary läßt grüßen.... |
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Worcester-Sauce (sprich: Wuuster)
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| Bloody Mary läßt grüßen.... |
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Brauner Zucker
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| Gehört in den Caipirinha und seine Abarten. |
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Eier
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| Finden sich meist in Flips |
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Honig
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Ketchup
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Minze
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| zur Dekoration, z.B. beim Mojito |
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Muskat
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Nelken
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Oliven
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eine gehört in jeden guten Martini
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Pfeffer
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Bloody Mary läßt grüßen....
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Salz
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wird manchmal für den Salzrand benötigt.
Dabei wird der Rand des Glases mit Zitronensaft angefeuchtet und
in einem mit Salz gefüllten Unterteller gedreht.
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Zucker
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wird für den Zuckerrand benötigt.
Dabei wird der Rand des Glases mit Zitronensaft angefeuchtet und
in einem mit Zucker gefüllten Unterteller gedreht.
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| Früchte
und Obst |
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zum Mixen
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Limetten
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geviertelt oder geachtelt in Caipi-Derivate
oder aber auch im Cuba Libre oder Long Island Icetea
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Bananen
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für einen Banana-Daiquiri oder Banana
Royal
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Erdbeeren, Himbeeren, Ananas
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für selbstgemachten Limes oder aber
auch Frucht-Daiquiries
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Zitrone, Limone
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Eine Scheibe in mit Soda aufgefüllten
Drinks macht sich hervorragend
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zum Dekorieren
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Einfache Dekos
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- Orangen- oder Zitronenscheibe am Glasrand
- Erdbeere
- Spieß aus Orangenscheibe und Cocktailkirsche
- Ein Achtel einer Ananas evtl. mit Cocktailkirsche
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Tropisches
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- Mango
- Sternfrucht oder andere exotische Früchte
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im Glas
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- Zitronen oder Limonenscheibe
- Limettenachtel
- manchmal eine Cocktailkirsche (Blue Champagne)
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Sonstiges
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- Minzblätter
- bunte Cocktailkirschen
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